天然防腐剤：ローズマリーエキス
製品の種類に関しては、報告書は、合成および天然の防腐剤にグローバル食品防腐剤の市場を分割します。合成食品保存料は依然として市場を支配しますが、自然の防腐剤の需要が急速に高まっています。
合成保存料と比較して、自然な防腐剤は、光熱とPH安定性のようないくつかの制限があります。そのため、近年では、メーカーが研究開発活動にもっと注意を払っております。
現時点では、飲料、パン、乳製品、肉や家禽製品における防腐剤の使用は、世界の食品業界での品質問題に受け入れられる解決策となっています。
現在、最も一般的に使用されます 自然の防腐剤 ビタミンE、ローズマリーエキス、ケルセチンです エキス、 ニンニク エキス、ハイビスカス花エキス、黄金のテール虎の桜エキス、オリーブ粉。
消費者の関心は、エネルギードリンクやパーソナルケア製品の使用の増加につながる、パーソナルケアや健康に移行しました。
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